飲食店の業績改善に貢献した対策は

日経レストラン実施の飲食店景況感調査で、
今年(2012年)は売上高、利益とも5年ぶりにプラスへ転じた。

そこで飲食店の業績改善に貢献した対策は、
接客サービスの強化：31.7%
メニュー構成の見直し：31.3%
ホームページやブログの作成・掲載：28.2%
POPやメニューブックの見直し：26.7%
とのことです。

ホームページやブログが3番目に来ていること、
よくある販促（チラシや看板、クーポン等）、味や価格の見直しが
上位に入っていないことがおもしろいですね。